Меню

Реклама

  • Вариации на тему «Барбекю»

     

    Подробности Категория: Кулинария

    Рейтинг:  0 / 5

    Пожалуйста, оцените  

    Чтобы весело провести время с семьей и друзьями, быстро организовать веселый пикник в стиле «барбекю», нужно просто подготовить всю необходимую экипировку. И тогда вы сможете развлекаться не только на приусадебном участке, но и на берегу озера или на лесной поляне.

    Предметы первой необходимости

    - Портативный гриль (мангал).

    - Древесный уголь, жидкость для быстрого поджигания, спички.

    - Инструменты для барбекю: щипцы, металлическая лопатка, решетка для гриля, варежки-прихватки.

    - Подвижные игры: летающая тарелка, футбольный или баскетбольный мяч, бадминтон, бумажный змей и т. д.

    - Компактная магнитола и/или телевизор.

    - Позаботьтесь о защите от насекомых и не забудьте захватить с собой репеллентные препараты, а также солнцезащитный крем, темные очки, аптечку.

    Если вы собираетесь устроить шашлыки на своем дачном участке, то наведите порядок в доме и уберите территорию, составьте простое, но вместе с тем экстраординарное меню и сделайте необходимые покупки.

    Клубничный лимонад

    Этот приятный, легкий и по-настоящему летний напиток понравится каждому!

    Для его приготовления вам понадобится лимонадный концентрат, питьевая вода, свежая или замороженная клубника. Вместо концентрата можно воспользоваться сифоном и газовыми баллончиками. Приготовьте лимонад, добавьте клубнику, по желанию подсластите, и украсьте кружочками лимона или апельсина.

    Руководствуясь данной рецептурой, вы сможете приготовить самое восхитительное мясо в своей жизни!

    1 маленькая луковица, 7 зубчиков чеснока. чашки оливкового масла. чашки уксуса. чашки соевого соуса, 2 ст. ложки свежего порубленного розмарина, 2 ст. ложки Дижонской горчицы, 2. ч. ложки соли, 1 ч. ложка черного перца, мясо, разделанное, на стейки (примерно 800-900 г).

    Поместите все компоненты (кроме мяса) в блендер и измельчите. Полученным маринадом залейте мясо и поставьте в холодильник на 3 часа. Для наилучшего результата положите мясо в полиэтиленовый пакет для пищевых продуктов и герметично упакуйте.

    Разогрейте гриль до высокой температуры. Смажьте решетку гриля маслом. Выложите стейки на решетку и готовьте по 7 минут, обжаривая с каждой стороны, или доведите до степени готовности по своему усмотрению.

    Початки кукурузы, жаренные на гриле

    Кукуруза, приготовленная таким способом, получается и приятной на вкус и очень нежной.

    6 початков кукурузы, 6 ст. ложек сливочного масла, соль и перец по вкусу.

    Подготовьте выносной гриль, разогрев его до высокой температуры, смажьте маслом решетку. Очистите початки от листьев, шелухи. Смажьте размягченным маслом каждый початок, посыпьте солью и перцем, заверните плотно в фольгу. Поместите на решетку и жарьте в течение 30 минут (пока зерна не станут мягкими), переворачивая время от времени.

    Летний салат из арбуза

    Этот рецепт словно специально предназначен для жаркого выходного дня, когда не хочется ничего выдумывать и изобретать, а главное готовить! Все компоненты подобраны таким образом, чтобы получился очень вкусный и освежающий салат. Хотите удивить своих близких – тогда приготовьте и попробуйте, вы точно не разочаруетесь!

    1 головка красного лука (тонко нарезанная), 1 ст. ложка свежего лимонного сока (лучше использовать сок лайма), один арбуз, очищенный от семечек, кожуры и порезанный кубиками, 3/4 чашки покрошенного сыра Фета, 1/2 чашки разрезанных пополам маслин, чашка измельченной свежей мяты, 2 ст. ложки оливкового масла.

    Полейте измельченный лук лимонным соком, чтобы смягчить луковый вкус. Выдержите в течение 10 минут. В большой миске соедините кубики арбуза, кусочки сыра Фета, маслины, лук с лимонным соком, добавьте свежую мяту. Сбрызните оливковым маслом, перемешайте. Ваш салат готов!

     



  • На главную