Меню

Реклама

  • − Барбекю

     

    Печь барбекю – лишний повод для радости

    Если вы неравнодушны к вкусной еде в обществе близких людей или многочисленных друзей, если вам по вкусу стильно оформленный дизайн приусадебного участка, то постройка барбекю просто необходима.

    Вообще, слово «барбекю » произошло от английского «barbecue», обозначающее процесс приготовления кушаний из мяса, птицы, овощей, рыбы на гриле. В представлении современных любителей отдыха на открытом воздухе, барбекю – это переносная металлическая либо стационарная кирпичная печь, которую можно расположить вне дома: на участке, в летнем домике, беседке, на веранде. Каковы же особенности конструкции барбекю. Это сооружение, выложенное из кирпича, бетонных блоков или камня, не имеющее передней стенки, но с открытой верхней частью.

    У этой печи всегда имеется задняя стенка для увеличения теплоизоляции топки. Решетка для жарки располагается на полке из кирпича прямо под вытяжной трубой. Для комфортной эксплуатации барбекю изготавливаются поверхности, приспособленные для расположения продуктов, посуды, кухонных принадлежностей. Стационарная печь имеет обычно разделочный стол. Некоторые обустраивают здесь же мойку.

    Дымоход – обязательный компонент большинства барбекю. Высота его небольшая, по этой причине в качестве принудительной тяги устанавливают термовентилятор. В функции такого дымохода входит как вывод продуктов сгорания, так и помощь в полном прогорании топлива. Результатом правильной работы барбекю будет быстро и вкусно приготовленная пища.

    Конструкция барбекю предусматривает и место для хранения топлива, принадлежностей для очистки решетки и т. д. Автоматический вертел с электрическим приводом уже не редкость на участках современных домовладений. Чтобы барбекю функционировал эффективно и при этом был безопасен, весьма важно найти подходящее место для него на своем участке. Барбекю не следует удалять от дома и кухни. Большие, развесистые деревья не должны находиться в близости с печью, как и любые деревянные сооружения: заборы, строения. Это обычные нормы противопожарной безопасности, когда дым и копоть от барбекю могут повредить любые соседние поверхности. Большое значение имеет удобное покрытие вокруг барбекю. Оптимальный вариант – плитка или кирпич, способствующие свободному передвижению людей около печи.

    Для украшения фасада кирпичного барбекю можно использовать не только специально обработанный кирпич, но и натуральный камень различной фактуры, цвета и формы, способный создать уникальный дизайн барбекю и участка в целом. Печь барбекю – это удобство и практичность в приготовлении вкусных блюд, яркий штрих в дизайне приусадебного участка и лишний повод встретиться с теми, кого любишь.

     



  • На главную